Culinary discoveries

Many people enjoy eating - but for French people it is much more than just making/ordering something and sitting at a table. It is part of our culture. As an expat and food lover, I must say it is sometimes difficult to not miss products from home but different ones are available here and learning how to use them is interesting too! The home recipes are slightly changing but by trying other things you might like to adopt new ones! It is like any other step in the cultural process: you need to adapt. 

I really love cooking but I also enjoy going to a nice restaurant and relaxing while conversing with friends about various subjects. Very special visitors are coming from France next month I am looking forward to it - we will go to some yummy spots. Because for us, it is all about the experience: an atmosphere, wonderful service & quality, and of course some drinks! We just want freshness, flavours, fun!

Russ is always telling me that it is in my blood, and he is probably right – I can’t spend a day without thinking about delicious dishes so I won’t deny it, it is an important part of my life. He is influenced by that and I can see he is even cooking more and more since we live together.

La plupart des gens aiment manger, mais pour les Français, c’est bien plus que faire ou commander un plat et s’assoir à une table. C’est plus qu’une habitude, c’est un art de vivre. En tant qu’expatriée et fan de cuisine, il m’arrive d’être en manque des produits du pays, mais c’est aussi important et intéressant d’apprendre à cuisiner avec ce qui est disponible ici. Les recettes maisons changent en fonction de l’endroit où l’on vit, mais adopter de nouvelles recettes est aussi bénéfique ! C’est comme n’importe quelle étape : s’adapter à la nouvelle culture. 

J’adore cuisiner mais j’aime aussi aller au restaurant et me détendre en parlant avec mes amis. Je vais d’ailleurs bientôt recevoir des visiteurs spéciaux et je suis impatiente car nous pourrons découvrir des plats ensemble. Pour nous, c’est une expérience : une atmosphère, un service merveilleux et de la qualité, sans oublier bien sur les boissons qui vont avec. Nous recherchons la fraîcheur, les saveurs et du fun !

Russ me dit toujours que c’est dans mon sang et il a probablement raison – je ne peux pas passer une journée sans penser à des plats délicieux ! Donc je ne nierai pas : c’est une partie importante de ma vie. Je crois aussi que je l’influence un peu, il se met à cuisiner de plus en plus depuis que nous vivons tous les deux.